La pasta es un alimento que gusta a todo el mundo y que habitualmente compramos en el súper ya embolsada. Pues bien, la pasta fresca casera es deliciosa y no tiene punto de comparación con la que se vende envasada. Aquí te compartimos un video para que aprendas cómo hacerla en casa sin necesidad de máquinas especiales, de modo artesanal.
Aunque puede parecer una tarea ardua, en cuanto le coges el truco ya no vuelves a comprar más pasta embolsada. Fórmula de pasta fresca: 1 huevo mediano, 100 g de harina de todo uso, 1 cdta. de aceite de oliva virgen extra y 1 pizca de sal.
Para la salsa de tomate al estilo italiano vas a necesitar: 800 g de tomate triturado, 2 dientes de ajo, 1 guindilla, 1 cdta. de azúcar, 1 puñado de hojas de albahaca fresca o 1 pizca de la seca, aceite de oliva virgen extra.
