¡Lo tiene todo esta tortilla paisana! Fácil de preparar, barata y sale riquísima. Si te gustan las recetas de huevos, y te apetece cambiar, aquí tienes una tortilla de verduras con todo su sabor y nutrientes. Te compartimos el video con el paso a paso de esta espectacular tortilla que “no solo entra por los ojos” es que sabe deliciosa.
Lo más importante en este plato es la calidad de los ingredientes. Con unas patatas gallegas a ser posible, unos huevos de corral, vegetales de huerto y un buen aceite de oliva virgen, obtendremos un plato de lujo. No tendrán nada que envidiarle a la que hacen las abuelas con tanto cariño y paciencia.
La tortilla paisana lleva pimiento rojo y verde, cebolla, calabacín, patata, guisantes y puedes añadir más verduras si te apetece. Queda muy jugosa y riquísima. Con una pieza de cada una de las hortalizas que se emplean obtendrás una tortilla enorme. La cantidad de huevos puede variar según el número de comensales.
